迎亚运广州标准公共场所英文标识 菜肴未列其间

  广州市外事部分官员刘保春介绍，虽然上述英文标识乱象仅仅小部分的现象，但为了迎候立刻就要降临的亚运会，以及更好地建造广州这个国际性城市，广州有关部分已制定出一部广东省区域标准《公共标志英文译法标准》，该标准已于五月一日施行。

  参加制定该标准的广州市质监局总工程师张嘉红表明，该标准清晰了适用于地名标志以外的其他公共标志的英文翻译，其间具体规则了旅游景点、市政交通、体育场馆、医疗卫生以及商业服务业等五大范畴十四类信息的英文译法。

  北京在上一年奥运会前也制定了相关的英文译法标准，其间还包括了对“宫保鸡丁”等我国菜肴的译法规则，但本次广州制定的标准，却不包括，因而标准的粤菜英文译名不可能会出现在亚运会菜单上。

  刘春保对此解说，我国的各式菜肴同一菜名但各地做法各有不同；并且中文菜名往往带有前史、人文等多方面的意义，简略地用英文将菜式中的资料来介绍的做法，很难让外国友人真实领会这道菜中文姓名的意涵，所以做归纳权衡之后，有关方面只能割爱，不将其列入该标准的名录中。