店长的工作职责到底是什么

  店长高峰期在打包外卖的核心问题在于，第一个，店长本身该做什么工作，我们酒店是没有流程和标准的，甚至很多店是没有考核的，所以他完全不知道做什么。很多店长说我拿着店长的工资当然干活，不干活我怎么好意思拿这个工资呢？

  所以通常我们社会餐饮的店长100个有99个，是一个店长干三到四个服务员的活，这样他才能觉得拿这份工资对得起老板，所以我们认为很多店长他其实并没有干店长的活，他只是做了服务员的活。

  这些店长都是怎么提升为店长的呢？在做服务员的时候比较勤快，一个人干两个人、三人的活，最终被老板看中，提升为店长的，所以我发现大部分店长说实话，做的都不是店长的活。

  那么这种问题怎么解决呢？第一个我们要通过培训教会他店长该做什么，店长是要做店长的活的，比如店长要做的是定标准，做培训，培训完之后要检查他们做的对不对，然后就做得对的有奖励，做得不对的要惩罚，让所有的员工达到我要做的标准，这才是更多店长该干的活儿。

  但事实上我们99%的店长完全不知道，我们总结是高峰期店长是不允许干活的，如果拿着店长的工资干着服务员的活，那么意味着我们老板的工资就白发了，店长就是个不合格的店长。当然我说了，这个是需要培训学习的。

  总之，店长如果高峰期在干员工的活的话，就是个不合格的店长。那么店长的工作职责到底是什么呢？请评论区留言，我们会把相关资料给你。